Vin à la couleur rouge très intense. En bouche il est velouté et enveloppant avec de fortes notes épicées de poivre noir et de cacao.
14 % vol
Guagnano – Région des Pouilles
TVA 20%
31.40€
La production, issus d’une vigne datant de 1935, est limitée à 10000 bouteilles et dans les meilleurs millésimes. Elles sont numéroté à la main.
vinification : au terme de la période du passerillage, les raisins sont soigneusement égrappés et passés au piegeage. La fermentation dure environ 2 semaines, le vin obtenu est mis en fût de chêne français 12 mois environ.
Temps de garde : 10 à 15 ans
Cépage : 100% Negroamaro
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