Description
Les vendanges se font manuellement dans la 2ème quinzaine de septembre.
Vinification : après une longue macération, le vin a été affiné 6 mois en barrique de chêne français.
Prêt à boire dès sa commercialisation, ce vin a une intense évolution dans les 2 à 3 ans.
Cépages : Négroamaro – Malvasia Nero (2-3%)
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