Emballer sous vide. Le tarif exact sera calculé en fonction du poids réel du fromage.

Le parmesan se consomme de diverses manières: en éclat à l’apéritif, en copeaux sur des salades ou carpaccio, râpé sur les pâtes et risotto.
Il s’accommode parfaitement avec un vieux vinaigre balsamique, du miel, de la confiture… Et un bon verre de vin !

Conservation : une fois ouvert, il vous suffit de l’emballer dans un film plastique et de le conserver au frigo, il gardera son moelleux sans durcir.