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Produit en quantité limitée, cette cuvé « Grande Réserve » est un Balsamique de qualité supérieure.
Il est obtenu grâce à des moûts cuits sélectionnés, vieilli dans des petits fût de chêne de Rouvre et de châtaignier. c’est un produit dense et vieilli en respectant la tradition des vieux balsamique au goût intense et harmonique parfaite.

Sa douceur et son parfait équilibre gustatif, permettent des mariages extraordinaires. Un accord parfait avec un parmigiano Réggiano, le condiment idéal pour vos viandes grillées et splendide avec des fraises ou une crème glacée.