Risotto et polenta à la truffe

La polenta est une farine de maïs précuite très consommée dans le nord de l'Italie. Nous vous la proposons parfumée aux cèpes. Un régal :  dorez la à la poêle coupée en forme de grosses frites pour le plaisir des petits et des grands gourmands ! Région du Piemont – Nord de l’Italie