Charcuteries italiennes Archives

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

35,00€

Coppa artisanale di Martina Franca (Pouilles) de très grande qualité Morceau de 900g environ - livré sous vide Prix au kg : 35€/kg

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Guanciale Valle dei Trulli affiné

29,00€

Le Guanciale, c'est de la joue de porc italien "suino" affiné du Valle dei Trulli de très grande qualité - saveur exceptionnelle - Le Guanciale est utilisé pour faire la vraie carbonara italienne Région des Pouilles Morceau de 700g à 800g environ - livré sous vide Prix au kg : 29€/kg

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Lard type “colonnata” Valle dei Trulli affiné et assaisonné aux herbes

26,00€

Lard type "colonnata" Valle dei Trulli affiné et assaisonné aux herbes de très grande qualité - saveur exceptionnelle Région des Pouilles Morceau de 500g à 1kg environ - livré sous vide Prix au kg : 26€/kg

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Lonza affinée Valle dei Trulli

32,00€

Lonza affinée artisanale de très grande qualité Région des Pouilles Morceau de 900g environ - livré sous vide Prix au kg : 32€/kg

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Noix de jambon cru affiné Valle dei Trulli

38,00€

Jambon cru affiné artisanal de très grande qualité Morceau de 1,5 à 2kg environ - livré sous vide Prix au kg : 38€/kg

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Pancetta steccata crue Valle dei Trulli affiné

29,00€

Véritable pancetta de porc italien "suino" du Valle dei Trulli de très grande qualité Pour lui donner cette forme la pancetta est affinée entre 2 planches en bois comme le veut la tradition Idéale en cuisine ou en fine tranche pour une dégustation pleine de saveurs Région des Pouilles Morceau de 1kg environ - livré sous vide Prix au kg : 29€/kg

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Plateau apéritif charcuterie italienne

7,70€

Plateau de charcuterie 100% porc italien. Produits artisanaux provenant des Pouilles 7,70€/personne

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Plateau apéritif charcuterie italienne et antipasti

11,50€

Plateau de charcuterie 100% porc italien avec assortiment d'antipasti. Produits artisanaux provenant de petits producteurs des Pouilles et du Molise. 11,50€/personne

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Salame 100% naturale “Vallei dei Trulli” environ 350gr

12,90€

Morceaux de porc italien 100% suino sélectionnés dans l'épaule, sans aucun ajout de conservateurs artificiels. Environ 350gr.

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Salame tipo soppressata “Vallei dei Trulli” environ 450gr

14,90€

La soppressata est une charcuterie à base de viandes maigres de porcs exclusivement italiens, hachée grossièrement avec une portion équilibrée de pancetta, séchée dans un boyau naturel. 100% suino. Environ 450gr

Charcuteries italiennes, Produits frais et affinés

Salsiccia curva “Valle dei Trulli” environ 400gr

12,50€

Saucisson affiné 6 semaines minimum, équilibre parfait entre sel, épices et plantes aromatiques sélectionnées ce qui lui confère une saveur incomparable. 100% porc italien, 100% suino. Environ 400gr.