Les câpres, cueillies à maturité, séchées au soleil puis mises en saumure, elles sont ensuite conservées dans du vinaigre de vin. Condiment traditionnel du bassin méditerranéen. Grâce à la conservation dans du vinaigre de vin, leur goût iodé si particulier est relevé d’une pointe d’acidité ce qui exalte un carpaccio de saumon et les tartares de viande.

Poids : 90 g – TVA 5,50%